Instalacje do Masła Orzechowego – Idealna Technologia dla Kremowego Masła Orzechowego od Ölwerk

Prasa do masła orzechowego OW HEAVY to najwydajniejsza maszyna w serii, zaprojektowana do produkcji seryjnej i wielkoskalowej. Dzięki wydajności co najmniej 250 kg na godzinę, pojemności leja zasypowego 20 litrów oraz silnikowi trójfazowemu o mocy 3 KM (ok. 2,2 kW) z przetwornicą częstotliwości nadaje się dla producentów żywności, przetwórców kontraktowych oraz zakładów o dużym zapotrzebowaniu ilościowym. Mobilną obudowę stojącą (97 × 59 × 156 cm, 115 kg) można elastycznie ustawiać; zintegrowany automatyczny podajnik umożliwia ciągłą, w dużej mierze bezobsługową pracę.   Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej 304, a tarcza mieląca ze stali nierdzewnej 316. Nawet przy dużej wydajności obróbka przebiega delikatnie, w niskiej temperaturze i bez dodatku oleju ani wody, dzięki czemu zachowane zostają oleje, aromaty i składniki odżywcze. Maszynę można rozłożyć do czyszczenia przy użyciu niewielu narzędzi; części mające kontakt z produktem wykonane są z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Zintegrowane są zabezpieczenie, przetwornica częstotliwości oraz automatyczna jednostka podająca. Zasilanie: prąd trójfazowy, 220–240 V, 50/60 Hz.

Prasa do masła orzechowego OW LIGHT przetwarza wszystkie popularne orzechy i nasiona na naturalne masło orzechowe – w tym orzechy arachidowe, migdały, nerkowce, orzechy laskowe, pistacje, makadamia, orzechy włoskie oraz sezam i pestki dyni. Można nią również przygotowywać przeciery z ugotowanych roślin strączkowych i warzyw. Dzięki wydajności około 50–60 kg na godzinę, pojemności leja zasypowego 1,5 kg oraz kompaktowym wymiarom 43 × 23 × 41 cm przy wadze 26 kg jest przeznaczona dla małych i średnich przedsiębiorstw, sklepów przy gospodarstwie oraz do mobilnego użytku na targach. Zespół mielący pracuje z tarczą mielącą ze stali nierdzewnej 316; obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej. Obróbka odbywa się w niskiej temperaturze, bez dodatku oleju ani wody, dzięki czemu zachowane zostają naturalne oleje i aromaty surowców. Maszynę można rozłożyć i wyczyścić w kilka minut przy użyciu niewielu narzędzi. Wszystkie części mające kontakt z produktem wykonane są z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Zintegrowane zabezpieczenie zapewnia bezpieczną pracę. Zasilanie: 100/110 V lub 220/240 V, 50/60 Hz.

Prasa do Masła Orzechowego OW PROFI została zaprojektowana do ciągłej pracy w warunkach komercyjnych i przetwarza wszystkie popularne orzechy i nasiona na wysokiej jakości, naturalne masło orzechowe – na przykład orzeszki ziemne, migdały, nerkowce, orzechy laskowe, pistacje, orzechy makadamia, orzechy włoskie, sezam i pestki dyni. Możliwe jest również przetwarzanie ugotowanej fasoli, roślin strączkowych i warzyw na przeciery. Przy wydajności około 80–90 kg na godzinę, pojemności leja zasypowego 3,5 kg oraz wymiarach 46 × 25 × 55 cm i masie 32 kg nadaje się do manufaktur, kawiarni, piekarni, lodziarni oraz do zastosowania w detalicznym handlu spożywczym.   Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej 304, a tarcza mieląca ze stali nierdzewnej 316. Delikatne przetwarzanie w niskiej temperaturze i bez dodatku oleju lub wody zachowuje oleje, aromaty i składniki odżywcze surowców. Maszynę można w ciągu kilku minut rozmontować i wyczyścić przy użyciu niewielu narzędzi; wszystkie części mające kontakt z produktem wykonane są z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Zintegrowano zabezpieczenie. Zasilanie: 100/110 V lub 220/240 V, 50/60 Hz.