Pour les exploitations agricoles, les usines et les minoteries : presses à vis pour le colza, le lin, le potiron, le chanvre et plus de 50 autres graines oléagineuses. Des presses de table compactes aux systèmes industriels - certifiés CE, disponibles en stock.
Systèmes premium clé en main de 500 à 5 000 kg/h pour les coopératives, les usines sous contrat et l'industrie agroalimentaire. Ingénierie, pressage, filtration et contrôle — d'une seule source. Fabriqué en Allemagne.
Qu'est-ce qu'un presse-graines ?
Une presse à graines (presse à vis) presse les graines oléagineuses par pression mécanique - sans solvants, sans chauffage. Le résultat : une huile native pressée à froid avec une saveur pleine, un maximum d'ingrédients et une longue durée de conservation. Les presses à graines Ölwerk sont conçues pour un fonctionnement professionnel continu : construction en acier robuste, entretien facile, têtes de presse remplaçables.
Lors du pressage à froid, la température de l'huile est limitée à 27°C maximum (Règlement UE 1169/2011). Cela protège les acides gras, les vitamines et les arômes sensibles à la chaleur. L’huile pressée à froid peut être déclarée « native pressée à froid » – un avantage marketing crucial dans la vente directe.
Max. température de pressage : 27°C
Déclaration: « nativement pressé à froid »
Rendement: 75 à 90 % de la teneur en huile
Des agriculteurs possédant leur propre culture de colza ou de lin, des entreprises de production pour le marketing direct, des entreprises biologiques certifiées biologiques Demeter ou européennes, des moulins à terreau pour les clients régionaux, des fabricants d'huiles alimentaires et des entreprises de cosmétiques ayant besoin d'huiles végétales spéciales.
Entrée typique : 5-30 kg/h
Exploitation professionnelle : 50-200 kg/h
Industrie : à partir de 200 kg/h
Les presses à vis fonctionnent en continu - idéales pour un fonctionnement continu et une qualité constante. Les pressoirs hydrauliques (presses batch) permettent d'obtenir des rendements plus élevés avec des graines très tendres (pépins de raisin, arganier), mais sont plus lents. Les presses à vis Ölwerk constituent la technologie standard pour les usines commerciales et les usines d'argile.
Fonctionnement : continu
Débit : constant et automatique
Nettoyage : simple, compatible CIP
Modèles et prix
Tous les presses à graines Ölwerk sont fabriqués en Allemagne, certifiés CE et prêts à être utilisés immédiatement. Choisissez la capacité adaptée à votre débit et à votre type d'huile - mise à niveau et extension possibles à tout moment.
| Modèle | Type | Capacité | Types d'huile | Utilisation | Prix (net) |
|---|---|---|---|---|---|
| Base OW100s-inox | Presse de table | 5-15 kg/h | Tous oléagineux | Entrée de gamme, Démo, restauration | à partir de 990 € |
| OW500s-inox yard | Presse sur pied | 20-40 kg/h | Colza, lin, potiron, chanvre | Pressoir agricole, commercialisation directe | à partir de 2 490 € |
| OW510s-inox Pro | Pressoir à vis professionnel | 50-100 kg/h | Tous oléagineux + olive | Manufacture, moulin sous contrat | à partir de 6 900 € |
| OW5500s-inox Industrial | Presse industrielle | 150-250 kg/h | Toutes matières premières | Broyeur sous contrat, fonctionnement biologique, exportation | à partir de 18 500 € |
| OW7500s-inox Plus | Grande presse avec CIP | 300–500 kg/h | Toutes matières premières + spéciaux | Industrie, coopératives | sur demande |
Tous les prix plus légaux. Livraison sans TVA en Allemagne. Montage et mise en service sur demande.
Quelles graines puis-je presser ?
Les presses à graines Ölwerk traitent presque toutes les graines contenant de l'huile. La teneur en huile, la dureté de la coque et la viscosité déterminent la température de pressage et le diamètre optimal de la vis de pressage. Nous vous aiderons à choisir la bonne configuration pour vos semences.
Les graines oléagineuses les plus pressées d'Allemagne. Colza : 40-45 % d'huile, facile à presser, légèrement trouble - filtre à plaques recommandé. Tournesol : 40-55%, arômes doux, très bon rendement. Huile de lin : 35–45 %, sensible à l'oxydation – un traitement rapide et un remplissage en N₂ sont importants.
Teneur en huile de colza : 40–45%
Tournesol : 40–55%
Lin : 35–45%
Graines chères avec des prix de vente directe de 8 à 25 €/100 ml. Huile de pépins de courge : intensément verte, pressage doux sans génération de chaleur. Huile de cumin noir : très précieuse, faible teneur en huile (25-35 %). Huile de chanvre : bon ratio Oméga 3/6, sensible à l'oxydation.
Graines de courge : 35–50%
Cumin noir : 25–35%
Chanvre : 28–35%
Les noix de grande valeur (15-40 €/100 ml de vente directe) nécessitent un décorticage minutieux et même un préchauffage. Sésame : 45-55% d'huile, bon rendement, arôme intense. Moringa : 30 à 40 %, huile de beauté recherchée et dont le prix sur le marché est très élevé.
Noix : 50–65%
Sésame : 45–55%
Moringa : 30–40%
Oléagineux exotiques pour cosmétiques et produits pharmaceutiques. Souvent avec une très faible teneur en huile (8-18 %) et des ingrédients spéciaux. Arganier : Un travail manuel est souvent nécessaire lors du pelage. Cameline : facile à presser, riche en oméga-3 - intérêt croissant de l'industrie agroalimentaire.
Argan : 30-55% (après épluchage)
Cameline : 28–40%
Neem : 20–30%
Technologie & Structure
Le principe est simple : l'exécution détermine la qualité, le rendement et l'effort de maintenance. Les presses Ölwerk sont conçues pour un fonctionnement continu dans les usines et les usines sous contrat.
Les graines sont introduites dans la vis via un entonnoir d'alimentation. En option : préchauffage électrique (30-50°C) pour une meilleure coulabilité des graines dures comme les graines de courge.
La vis de pressage compacte les graines progressivement - la pression augmente d'étape en étape. L'huile sort par le panier de presse et le gâteau de presse quitte la presse à la fin.
L'huile fraîche contient de la turbidité et des particules en suspension. Un préfiltre ou un décanteur sépare les grosses particules - la base de la filtration fine ultérieure.
Les filtres à plaques ou les filtres à membrane produisent une huile de cuisson claire et durable. La station-service connectée remplit des bouteilles ou des bidons par lots avec un compteur de quantité.
Matériau : acier trempé (12.9). Panier de presse : cylindre perforé en acier inoxydable avec une largeur de fente de 0,2 à 0,5 mm selon le type d'huile. Diamètre de vis : 45-120 mm selon le modèle. Interchangeable pour différents types d'huile.
Moteur électrique 0,75 à 11 kW selon le modèle. Contrôle de vitesse via convertisseur de fréquence. Affichage numérique de la température et de la puissance. Armoire de commande conforme CE. En option : contrôle PLC avec documentation des lots.
Nettoyage à sec entre les types : 20 à 30 min. Nettoyage CIP (nettoyage en place) avec système complet. Intervalle d'entretien : toutes les 200 à 500 heures de fonctionnement en fonction de la dureté des semences. Pièces de rechange en stock, MTBF typique : >5 000 h.
ROI & rentabilité
La valeur d'un presse-graines réside dans la valeur ajoutée : au lieu de vendre des matières premières, vous vendez de l'huile alimentaire de haute qualité. La fourchette de prix entre les graines oléagineuses et l'huile finie pressée à froid est de 5 à 15 fois.
Fourchette de prix entre les graines oléagineuses et l'huile de première qualité en fonction de la variété. Pressurage sous contrat pour les entreprises voisines : 0,80 à 1,50 €/kg poids.
Colza
0,60 €/kg ⇒ 4-6 € d'huile (~7×)
Potiron
3,50 €/kg ⇒ 25-40 € d'huile (~10×)
Cumin noir
5,00 €/kg ⇒ 15–25 € huile (~12×)
Temps jusqu'à ce que le système soit complètement amorti — en fonction de la capacité de pressage, des commandes de pressage contractuelles et du marketing direct.
OW 100 · Pressoir agricole
< 1 saison de récolte
OW 400 · 500 · 510
1–2 ans
OW 5500 · 7500
1–2 ans à pleine capacité
Le tourteau (farine d'huile) contient 8 à 15 % d'huile résiduelle et constitue un aliment ou un engrais précieux pour les animaux. Revenu supplémentaire supplémentaire.
Tourteau de colza
0,20-0,40 €/kg (alimentation animale)
Gâteau de potiron
jusqu'à 1,50 €/kg (premium)
Tourteau de lin
0,30-0,60 €/kg
Avancé
Une presse à graines en est le cœur - découvrez les composants supplémentaires appropriés pour votre moulin à huile complet.
Filtres à plaques, filtres à chambre, filtration sur membrane - huile claire et durable après pressage. En stock, fabriqué en Allemagne.
Voir la technologie des filtres →Systèmes complets clé en main de 50 à 2 000 kg/h - réception des matières premières, pressage, filtration, remplissage d'un seul tenant.
Voir les moulins à huile →Systèmes de fabrication artisanaux avec système de pressage, filtration à plusieurs étages et station de remplissage — pour les distributeurs directs et les moulins sous contrat.
Découvrez l'usine →Louer un pressoir à huile pour une saison au lieu de l'acheter - idéal pour débuter et pour une production saisonnière sans immobiliser de capital.
Louer une presse →Une presse à graines est la machine clé de chaque moulin à huile. Vous trouverez ici des connaissances complètes sur les presses à vis, les processus, les semences, les caractéristiques de pression, le rendement et l'efficacité économique.
Une presse à graines - en termes techniques Presse à vis ou Expeller - est une presse fonctionnant en continu. Un convoyeur à vis transporte les graines dans une chambre de pressage, ce qui réduit la section transversale grâce à une conicité conique. Des pressions de 800 à 1 500 bars expulsent l’huile des cellules à huile. Les résidus de presse restent sous forme de gâteau de presse.
Lors d'une pression à froid, la température de sortie reste inférieure à 40-60°C. Reçoit : Tocophérols (vitamine E), polyphénols, caroténoïdes, arôme typique de la variété. Rendement de 5 à 15 % sous pression à chaud, mais commercialisable comme « huile native » avec un prix de marché élevé.
La broche de la presse est le composant le plus résistant à l'usure. Durée de vie généralement de 10 000 à 20 000 heures de fonctionnement. oelwerk propose des broches interchangeables pour OW 100/400/500/510. Les buses de sortie coniques peuvent être remplacées par différentes dimensions de graines.
Marché des huiles végétales Allemagne : env. 4,3 millions de tonnes par an ; L'huile de colza domine > 60 %. Les ventes directes se développent : l'huile alimentaire pressée à froid atteint 8 à 20 €/litre, l'huile raffinée à moins de 2 €/litre. L'UFOP compte environ 800 huileries décentralisées en Allemagne.
1 kg de colza (0,30 €) produit env. 350 ml d'huile de cuisson (3-6 €) et 650 g de tourteau (0,30 €). Valeur du pétrole brut : env. Valeur des matières premières 6 à 10x. Généralement, une valeur ajoutée de 50 à 500 % plus élevée pour les spécialistes du marketing direct.
Règlement UE 178/2002 (Loi alimentaire fondamentale), 852/2004 (Hygiène), 1169/2011 (Étiquetage). Pour le B2B souvent IFS Food ou BRCGS obligatoire. Biologique selon le Règlement Bio CE 2018/848. L'acier inoxydable s-inox est standard pour la capacité CIP.
Avec un bon entretien, les machines durent > 20 ans.
Pressurage mécanique : 0,15 à 0,3 kWh par litre d'huile. Extraction par solvant : 1-2 kWh + hexane. La pression décentralisée à froid est l’une des formes de traitement du pétrole les plus efficaces sur le plan écologique.
Des réponses compactes sur les presses à vis, les semences et l'efficacité économique.
La série complète OW de la boutique oelwerk. Acier inoxydable s-inox / w-inox, fabriqué en Allemagne. Tous les modèles disponibles immédiatement du stock. Prix nets.
| Paramètres | OW 100 s-inox | OW 400 w-inox | OW 500 s-inox | OW 510 s-inox | OW 5500 s-inox | OW 7500 s-inox |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Classe | Moulin de ferme / Loisir | Moulin de ferme / Loisir | Commercialisation directe | Manufacture | Industrie | Grande industrie |
| Débit de semences (typ.) | jusqu'à 25 kg/h | jusqu'à 14 kg/h | jusqu'à 25 kg/h | jusqu'à 14 kg/h | sur demande | sur demande |
| Rendement journalier (24 h) | jusqu'à 600 kg | jusqu'à 336 kg | jusqu'à 600 kg | jusqu'à 336 kg | sur demande | sur demande |
| puissance du moteur | sur demande | sur demande | sur demande | sur demande | 5,5 kW | 7,5 kW |
| Matériau | Acier inoxydable (s-inox) | Acier inoxydable acier (w-inox) | Acier inoxydable (s-inox) | Acier inoxydable (s-inox) | Acier inoxydable (s-inox) | Acier inoxydable (s-inox) |
| Semences transformables | 50+ | 50+ | 50+ | 50+ | 50+ | 50+ |
| Broche de presse échangeable | oui | oui | oui | oui | oui | oui |
| Régulation numérique de la température | oui | oui | oui | oui | oui | oui |
| Prix | Prix allemand de l'innovation | — | — | — | — | — |
| Délai de livraison | Disponible immédiatement | Disponible immédiatement | Disponible immédiatement | Disponible immédiatement | Disponible immédiatement | Disponible immédiatement |
| Prix (net) | 3.599 € | 3.799 € | 5.990 € | 6.990 € | 25.000 € | 24.980 € |
Tous les modèles peuvent être commandé dans oelwerk Shop. Remarque : Les doses exactes de semis dépendent de la graine et de son humidité (le colza, le tournesol, le lin, la noix, etc. varient). Pour une conception spécifique à un projet avec des valeurs de quantité spécifiques, utilisez le formulaire de demande ci-dessous.
Quelles graines fournissent quelle quantité d'huile ? Comparaison de pression mécanique à froid (% d'huile du poids des graines).
Graines standard · Lignes tardives · Graines premium
Tous les modèles peuvent être commandés dans la boutique oelwerk. Fabriqué en Allemagne, acier inoxydable s-inox / w-inox. Prix nets.
| Modèle | Classe | Débit | Semences transformables | Matériau | Livraison | Prix (net) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| OW 100 s-inox | Moulin de ferme / Loisir | jusqu'à 14 kg/h | 50+ graines | acier inoxydable s-inox | immédiatement | 3.599 € |
| OW 400 w-inox | moulin agricole / hobby | jusqu'à 14 kg/h | 50+ graines | acier inoxydable w-inox | immédiatement | 3.799 € |
| OW 500 s-inox | Commercialisation directe | jusqu'à 25 kg/h | 100+ graines | acier inoxydable s-inox | immédiatement | 5.990 € |
| OW 510 s-inox | Manufacture | jusqu'à 25 kg/h | 100+ graines | Acier inoxydable s-inox | immédiatement | 6.990 € |
| OW 5500 s-inox | Industrie | sur demande | 50+ graines | inox s-inox | de suite | 25.000 € |
| OW 7500 s-inox | grande industrie | sur demande | 50+ graines | inox s-inox | de suite | 24.980 € |
Prix nets plus TVA TVA. Expédition DE gratuite. Montage et mise en service sur demande. Source des données : oelwerk-Shop 2026.
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