Name: Ölmanufaktur Komplettausstattung
Brand: oelwerk
Availability: InStock

Catégories populaires

Qu'est-ce qu'une usine de fabrication ?

Production artisanale de pétrole - au niveau commercial

Une usine de fabrication comble le fossé entre la presse judiciaire et l'installation industrielle. Il convient aux entreprises qui pressent en petits et moyens lots et qui doivent garantir la plus haute qualité - et si nécessaire, s'appuyer sur la certification biologique, la traçabilité et la documentation HACCP.

Convient à qui ?

Agriculteurs avec leur propre vente directe, épiceries fines, fournisseurs de restauration, entreprises bio, meuniers sous contrat pour des clients régionaux, distilleries et fermes Demeter avec leurs propres exigences de transformation.

Opération typique : 50-500 t/an

Commercialisation : Vente directe, épicerie fine

Certification : Adapté à un usage biologique

Caractéristiques d'une usine de fabrication

Têtes de presse multiples pour différents types d'huile, filtration à plusieurs étages (préfiltre + filtre à plaques + membrane en option), station de remplissage avec compteur de quantité, enregistrement par lots pour audit biologique, option de nettoyage CIP.

Filtration : 2-3 étapes

Remplissage : Bouteille et bidon

Évolutif : extensible de manière modulaire

Qu'est-ce qui rend l'huile manufacturée spéciale ?

Les huiles pressées à froid issues de lots contrôlés coûtent entre 8 et 40 € les 500 ml en vente directe - selon le type d'huile. Le terme « fabrication » inspire confiance aux acheteurs : origine régionale, producteur personnel, production traçable.

Fourchette de prix : 8-40 € / 500 ml

Création de valeur : 5-12× matière première

Confiance : Transparence & origine

Processus de planification

C'est ainsi que nous planifions votre système de fabrication

De l'idée à la première huile : nous vous accompagnons à chaque étape - de la consultation conceptuelle à la conception du système jusqu'à la mise en service et au-delà.

Le chemin vers votre propre usine

Analyse des besoins et concept

Clarification des matières premières, de la capacité, du marché cible et du lieu d'installation. Sur la base de ces données clés, nous créons un concept de système sur mesure avec un cadre d'investissement.

Offre & Planification

Offre détaillée avec spécifications de la machine, plan d'installation, raccordements aux médias (électricité, eau, air comprimé) et calendrier de livraison. Ajustement jusqu'à la sortie.

Livraison & Montage

Livraison et montage par notre équipe technique. Installation conforme CE avec documentation complète. Effort d'assemblage typique : 1 à 2 jours selon la taille du système.

Mise en service & formation

Opération de test conjointe avec vos matières premières. Former vos employés au fonctionnement, au nettoyage et à la maintenance. Remise des instructions d'utilisation et des documents HACCP.

Paramètres de planification

Nous avons besoin de ces informations pour une offre spécifique. Plus vous fournissez de détails, plus notre recommandation pourra être précise.

Matière première & capacité

Quels oléagineux (colza, lin, potiron, olive, tournesol...) ? Quantités annuelles en tonnes ou débit horaire ? Fonctionnement continu ou saisonnier ?

Localisation & Infrastructure

Espace d'installation disponible (m²), raccordement électrique (kW), raccordement eau, chauffage. Nouvelle construction ou transformation de locaux existants ?

Marché cible & qualité

Marketing direct, gros ou export ? Une certification bio en projet ? Remplir des bouteilles ou des bidons ? Ces paramètres déterminent la norme de filtration et de remplissage.

Types d'huile et adéquation

Quelles graines oléagineuses votre usine traite-t-elle ?

Le choix du système dépend fortement du type d'huile. La teneur en huile, la viscosité, la teneur en mucilage et en cires déterminent quelle technologie de pressage et de filtration sont optimales.

Classiques

Colza, lin, tournesol

Les graines oléagineuses les plus courantes pour les opérations de fabrication. Teneur élevée en huile (35 à 50 %), facile à presser. Le colza est sujet au mucilage - filtre à plaques recommandé. L'huile de lin est sensible à l'oxydation : un traitement rapide et un remplissage pauvre en oxygène sont importants.

Variétés haut de gamme

Graines de courge, cumin noir, chanvre

Graines à prix élevé avec des prix de vente directe de 8 à 14 €/100 ml. L'huile de graines de citrouille est d'un vert intense et nécessite une pression douce sans générer de chaleur. Huile de chanvre très sensible à l'oxydation - conservation au frais et atmosphère protectrice lors de la mise en bouteille.

Huiles de noix

Noix, amandes, noisettes

Noix à teneur moyenne en huile (45–65 %) et de très haute valeur. Important : pelage soigneux, préchauffage uniforme et filtration douce. Les huiles de noix coûtent entre 15 et 40 €/100 ml lorsqu'elles sont vendues directement – l'investissement dans une technologie de qualité est rapidement rentable.

Huile d'olive

Huile d'olive extra vierge

Technique particulière requise : Malaxeur devant le pressoir, puis décanteur ou pressoir. Traitement dans les 24 heures suivant la récolte pour une qualité optimale. Nous prévoyons également des unités mobiles d'huile d'olive pour les opérations saisonnières dans le sud de l'Europe.

Variétés biologiques

Demeter, EU bio, Naturland

La transformation biologique nécessite des protocoles de séparation stricts entre les lots conventionnels et biologiques. Nos installations de fabrication sont conçues pour la certification biologique conformément à la norme EU-ÖKO-VO 2018/848. Interface de documentation pour les organismes de contrôle biologique incluse.

Exclusivité

Pépins de raisin, argan, neem

Oléagineux exotiques pour la cosmétique et la pharmacie. Souvent avec une faible teneur en huile (8-15 %) et des ingrédients spéciaux qui nécessitent des températures de pressage et des processus de filtration spéciaux. Nous fournissons des conseils indépendants du fabricant sur la base de votre analyse des matières premières.

ROI & rentabilité

Ce qu'un constructeur apporte économiquement.

Au lieu de vendre des matières premières, vendez de la valeur ajoutée. La fourchette de prix entre les graines oléagineuses et l'huile de cuisson finie est de 5 à 12 fois — notre propre usine exploite directement cette marge.

Création de valeur ×5–12

Fourchette de prix entre oléagineux et huile premium selon la variété. Le marketing direct ouvre toute la marge.

Colza
0,60 €/kg ⇒ 4-6 € huile (~7×)

Potiron
3,50 €/kg ⇒ 25-40 € huile (~10×)

Lin
1,20 €/kg ⇒ 15-20 € huile (~12×)

Amortissement

Délai jusqu'à amortissement complet de l'usine - en fonction de la capacité de pressage et de la commercialisation directe.

OW 100 · Pressoir agricole
< 1 saison de récolte

OW 400 · 500 · 510
1–2 ans

Avec pressage sous contrat
Amortissement considérablement accéléré

Moulin sous contrat - ventes supplémentaires

De nombreux opérateurs de fabrication commencent par leur propre récolte et étendent le pressage sous contrat pour les entreprises voisines.

Prix salarial
0,80–1,50 €/kg d'intrant

Utilisation 60%
Capacité d'exploitation réaliste

Ventes supplémentaires nettes
Sur demande, nous calculerons votre cas

Informations complémentaires

Composants du moulin à huile complet

Une usine se compose de plusieurs composants. Découvrez les bons systèmes et composants supplémentaires.

Centre de connaissances de la manufacture

Pressage de la manufacture - pont entre la Hofmühle et l'industrie.

Marketing direct de haute qualité, marques propres, profils de semences individuels - la connaissance de la classe de fabrication, de l'efficacité économique et de la structure.

Qu'est-ce que le pressage industriel ?

Petites séries avec 200 à 1 000 kg de graines par jour. Commercialisé directement, identité de marque visible dans le produit final. Machines typiques : OW 500 / OW 510 s-inox.

Qu'est-ce qui distingue la Manufacture de la Hofmühle ?

Hofmühle : 50–200 kg/jour, emploi saisonnier/à temps partiel. Manufacture : 200-1 000 kg/jour, production à plein temps, propre mise en bouteille, propre marque.

Quelle presse à graines est adaptée ?

OW 500 s-inox pour graines standards (colza, tournesol). OW 510 s-inox pour les graines à grains plus gros (noix, amande). Tous deux disponibles immédiatement.

Quelle usine d'embouteillage ?

Le modèle OW Fill 400 (semi-automatique) est typique du fabricant. Bag-in-Box : OW Fill BIB. Pour les grandes bouteilles en verre avec bouchon à vis : rouleau de bouchage supplémentaire.

Quel filtre ?

OW Jolly 10 (lot de 10-50 L) pour la fabrication d'entrée de gamme. Filtre à chambre OW 40 (100-200 L) pour des débits plus élevés. Plus la pompe à filtre OW comme convoyeur universel.

Efficacité économique de la fabrication

500 kg de colza/jour produisent env. 175 L d'huile alimentaire (vente 4 à 7 €/L = 700 à 1 200 €/jour) + 325 kg de tourteau (100 à 130 €). La matière première coûte env. 150€. Fourchette 550-1 000 €/jour.

Démarches marketing

Magasin à la ferme, marché hebdomadaire, détaillant spécialisé en alimentation naturelle, boutiques bio en ligne, livraison directe aux restaurants, participation à des événements (Apple Cider Festival, food truck), marques coopératives.

Certifications

Fabrication biologique selon le règlement biologique CE 2018/848. Contrôle Demeter, Bioland, Naturland possible. IFS Food est souvent nécessaire pour la vente au détail alimentaire B2B.

Investissement

Configuration de fabrication (nettoyage des graines + presse + filtre + cuves de stockage + mise en bouteille) : typiquement 50 000 à 150 000 € net. Planification spécifique sur demande.

Marché et marques

Le marché manufacturier est en croissance : huiles alimentaires premium, marketing direct biologique, univers de marques régionales. Storytelling, transparence, visites de fermes sont de puissants leviers marketing.

Conseil personnalisé

oelwerk vous accompagne de la phase de conception à la mise en service. Analyse des besoins, aménagement, projection des quantités, mise en service + formation. Demande de renseignements via le formulaire ci-dessous.

Spécifications en comparaison

Presses à graines OW — immédiatement disponibles.

La série complète OW de la boutique oelwerk. Acier inoxydable s-inox / w-inox, fabriqué en Allemagne. Tous les modèles disponibles immédiatement sur stock. Prix nets.

Paramètres	OW 100 s-inox	OW 400 w-inox	OW 500 s-inox	OW 510 s-inox	OW 5500 s-inox	OW 7500 s-inox
Classe	Hofmühle / Hobby	Hofmühle / Hobby	Marketing direct	Manufacture	Industrie	Grande industrie
Débit de semences (typ.)	jusqu'à 25 kg/h	jusqu'à 14 kg/h	jusqu'à 25 kg/h	jusqu'à 14 kg/h	sur demande	sur demande
débit journalier (24 h)	jusqu'à 600 kg	jusqu'à 336 kg	jusqu'à 600 kg	jusqu'à 336 kg	sur demande	sur demande
puissance du moteur	sur demande	sur demande	sur demande	sur demande	5,5 kW	7,5 kW
Matériau	Acier inoxydable (s-inox)	Acier inoxydable (w-inox)	Acier inoxydable (s-inox)	Acier inoxydable (s-inox)	Acier inoxydable (s-inox)	Acier inoxydable (s-inox)
Semences traitables	50+	50+	50+	50+	50+	50+
Broche de presse échangeable	oui	oui	oui	oui	oui	oui
Contrôle numérique de la température	oui	oui	oui	oui	oui	oui
Prix	Prix allemand de l'innovation	—	—	—	—	—
Délai de livraison	immédiatement disponible	immédiatement disponible	immédiatement disponible	disponible immédiatement	disponible immédiatement	disponible immédiatement
Prix (net)	3.599 €	3.799 €	5.990 €	6.990 €	25.000 €	24.980 €

Tous les modèles peuvent être commandés dans la oelwerk shop. Remarque : Les doses exactes de semis dépendent de la graine et de son humidité (le colza, le tournesol, le lin, la noix, etc. varient). Pour une conception spécifique à un projet avec des valeurs de quantité spécifiques, utilisez le formulaire de demande ci-dessous.

FAQ-20

20 questions sur la fabrication

Marketing direct, marque propre, rentabilité.

200 à 1 000 kg de graines/jour avec notre propre marque et mise en bouteille.

OW 500 ou OW 510 s-inox — disponible immédiatement.

Filtre à chambre OW Jolly 10 ou OW 40 + pompe à filtre.

OW Fill 400 semi-automatique.

Presses à graines disponibles immédiatement.

Colza 30-35%, tournesol pelé 38-42%.

A partir de 500 kg de colza par jour env. 175 L d'huile d'une valeur de 700 à 1 200 €.

AFP, diversification, programmes régionaux.

Oui – n’importe quelle entreprise alimentaire.

EC-Öko-VO 2018/848 avec nettoyage séparé.

Généralement obligatoire pour la livraison de nourriture B2B.

Plus de 50 variétés de colza, tournesol, lin, chanvre, potiron, sésame.

Règlement UE 1169/2011 - description, ingrédients, date de péremption, valeurs nutritionnelles.

Magasin à la ferme, marché, alimentation naturelle, gastronomie, en ligne.

Premium pressé à froid 5-12 €/L.

Stockage des graines + presse + filtre + mise en bouteille. Plan sur demande.

1-2 temps plein pour 200-1 000 kg/jour.

Fuite d'huile en dessous de 40-60°C, qualité native.

Nettoyer la broche quotidiennement, entretenir tous les six mois.

Formulaire ci-dessous ou info@oelwerk.com.

Série OW

Modèles réels oelwerk — immédiatement disponibles

Tous les modèles peuvent être commandés dans la boutique oelwerk. Fabriqué en Allemagne, acier inoxydable s-inox / w-inox. Prix nets.

Modèle	Classe	Débit	Semences traitables	Matériau	Livraison	Prix (net)
OW 100 s-inox	Hofmühle / Hobby	jusqu'à 14 kg/h	50+ graines	Acier inoxydable s-inox	immédiatement	3.599 €
OW 400 w-inox	Hofmühle / Hobby	jusqu'à 14 kg/h	50+ graines	Acier inoxydable w-inox	immédiatement	3.799 €
OW 500 s-inox	Commercialisation directe	jusqu'à 25 kg/h	100+ graines	Acier inoxydable s-inox	immédiatement	5.990 €
OW 510 s-inox	Manufacture	jusqu'à 25 kg/h	100+ graines	Inox s-inox	immédiatement	6.990 €
OW 5500 s-inox	Industrie	sur demande	50+ graines	Inox s-inox	immédiatement	25.000 €
OW 7500 s-inox	Grande industrie	sur demande	50+ graines	Inox s-inox	immédiatement	24.980 €

Prix nets plus TVA TVA. Expédition DE gratuite. Montage et mise en service sur demande. Source des données : oelwerk-Shop 2026.

Demande de conseil

Réponse dans les 24 heures par un ingénieur germanophone.

Décrivez brièvement votre projet - nous vous répondrons avec des données clés spécifiques et une offre.